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株式会社千成亭風土 業務卸販売担当者です。
【整形なし（部分肉）】の在庫あり商品入替です。
千成亭ファーム A4-7 1701号 個体識別番号1391670629です。
近江牛 ウデブロック■ 18.0kg ¥100,116
近江牛 トウガラシブロック■ 2.0kg ¥9,072
近江牛 肩バラブロック■ 15.2kg ¥38,578
近江牛 三角バラブロック■ 5.9kg ¥28,674
近江牛 リブロースブロック■ 9.2kg ¥72,533
近江牛 サーロインブロック■ 13.7kg ¥140,562
近江牛 ヒレブロック■ 5.3kg ¥74,412
近江牛 ウチモモブロック■ 13.9kg ¥78,062
近江牛 ソトモモブロック■ 15.4kg ¥80,665
近江牛 シンタマブロック■ 12.4kg ¥74,995
近江牛 らんいちブロック■ 11.7kg ¥70,762
近江牛 ナカバラブロック■ 14.4kg ¥35,770
近江牛 ソトバラブロックセット■ 12.2kg ¥40,187
近江牛 スネブロック■ 8.7kg ¥18,792
A4ランクですが、A5に近いA4です。実際、脂肪交雑と等級区分からいうと、A4-6～A5-8の脂肪交雑は同等になります。
A4-7の次はA4-8ではなく、A5-8になりますので、A5に近いA4となる訳です。
「A4だからちょっと・・・」というのは間違いで、A4のほうが旨味がある事も多いんですよ。
バシバシのサシの入ったお肉がお好みの方は等級が高いほうを好まれますが、赤身ブームはまだまだ健在ですので、やはりBMSとしては6～10のものがおすすめです。
商品一覧
現在店舗も含めて、動画制作を進めています！なかなか更新もままならない状況ですが、一度ご覧いただけると幸いです。
https://www.youtube.com/channel/UCyKDjT3fWAEv5lcA937e4jg
当社飲食店もいろんな手法でお客様に発信できる情報を今後展開予定ですので、温かく見守って頂けると嬉しいです！
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