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株式会社千成亭風土 業務卸販売担当者です。
今回入荷の商品は、
近江牛 いちぼブロック 1.794Kg A5-12 まるさん牧場
近江牛 ランプブロック 1.354kg A4-7 神戸畜産
まるさん牧場のイチボブロック、久しぶりのA5-12！最高の格付けですよ。イチボ自体は久しぶりの入荷なので、狙っていた方は是非ご検討下さい。
イチボとランプは、どちらも牛のお尻周りの部位で、イチボとランプをひとまとめに合わせて「ランイチ」と呼ばれることもあります。
ただ、正確には、イチボは、「お尻の先」の部位。ランプは、「お尻から腰にかけて」の部位になります。
肉質にも違いがあり、イチボの方がランプより霜降りで脂がのっていて柔らかい、という特徴があります。似た部位なのに違いがある、是非食べ比べてみたいですね。
その他商品も、お早めにご検討くださいね。
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| 滋賀県内 | 990円 |
| 全国一律 | 1177円 |
| 北海道 | 2057円 |
| 沖縄 | 2860円 |
| 滋賀県内 | 1,870円 |
| 全国一律 | 2,200円 |
| 北海道 | 2,970円 |
| 沖縄 | 配送不可 |
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