近江牛ソトモモブロック■

販売価格（税込）

¥81,993

販売終了

おすすめポイント

ソトモモ（ソトヒラ）とは、牛肉のモモの中なかでも最も運動をよくする部位で全体的に赤身が多い部位でもあり、ソトモモ（ソトヒラ）自体は、シキンボウ・ナカニク・ハバキという3つに分類できます。
お肉全体のきめが粗く硬いのが特徴と言え、このうちシキンボウは他の部位と比べて肉色がやや淡い感じで、かつ弾力性を持っており、しゃぶしゃぶなどのお肉として利用されることが多いです。
一方、ナカニクはスライスや角切りなどにすることが多く、煮込み料理などによく利用されます。
「牛肉は食べたいけどあっさりしたものにしたい」、という方におすすめです。ソトモモの中でも「せんぼん筋」と呼ばれる部位はお肉の味がより濃厚であり、加えて食感があることから、焼肉ファンのみならずその他の人たちからも好評です。その他、ホルモンみたいな食感のある部位もあります。

商品詳細

商品コード

omb-shm001

分類

部分肉（未整形）

品名

近江牛ソトモモブロック■

等級

A5-9

重量

14.6kg

生産者

まるさん牧場

賞味期限

発送から冷蔵にて５日以内にお召し上がり下さい。

保存方法

１０度以下で保存してください

配送方法

（配送重量15kgまで）クロネコヤマト便（冷蔵便）
（配送重量15kg～30kg）佐川急便（冷蔵便）
※複数商品を購入の場合は、配送重量に変更が伴う場合がございます。その際はご注文後、改めて送料を含めた正確なお値段と納期をお知らせ致します
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送料はページ下部に記載しております。

お届けの目安

ご注文確認後又は入金確認後3日前後で発送

お願い

※商品はすべて真空状態でのお届けとなります。赤身肉や水分量の多いお肉の場合、表面が変色する場合がございますので予めご了承ください。
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